“Indramayu tak hanya terkenal sebagai daerah penghasil ikan laut, tetapi juga sebagai produsen kerupuk ikan yang sangat popular sejak tahun 1990,” kata Sandi pada lawatannya ke daerah Jawa Barat, Rabu 10 Oktober 2018.
Menurutnya, sentra pembuatan kerupuk di Indramayu ini juga tidak hanya memproduksi kerupuk ikan, para produsen disini juga membuat inovasi dengan membuat beberapa aneka kerupuk dengan bahan baku lain, seperti udang, jengkol, dan bawang putih.
KLIK : Sandi Bersama Kang Aher Kunjungi UKM Emping Cirebon
“Ini merupakan inovasi bagaimana Indramayu dapat memanfaatkan bahan baku untuk mengolah menjadi makanan khas daerah,” tutur wapres yang berpasangan dengan Capres Prabowo Subianto.
“Kerupuk sudah menjadi makanan pendamping favorit masyarakat Indonesia, kurang afdol rasanya jika makan nasi tanpa kerupuk. Setuju?,” ucapnya.[POB]